Fabrication artisanale d'eaux-de-vie, liqueurs et apéritifs originaux
Distillation à façon & sur-mesure pour les particuliers et professionnels
Oreli's Distillerie
QUI SUIS-JE?
Je suis Aurélie, distillatrice et fière de perpétuer une tradition familiale qui s'étend sur quatre générations. En tant que première femme à exercer ce métier dans ma famille, je mets tout mon cœur et mon savoir-faire dans chaque étape de la distillation. C'est un héritage que je fais évoluer avec passion et respect, en restant fidèle aux méthodes artisanales transmises par mes ancêtres.
Je crois en la magie des éléments, où la nature elle-même se révèle à travers chaque goutte d'eau-de-vie. Dans mon alambic, fruits et feu fusionnent pour donner naissance à des spiritueux aux saveurs uniques, porteurs de l'essence du terroir. Chauffée doucement au feu de bois, la distillation devient un moment privilégié, où le temps semble suspendu, permettant aux arômes de se développer pleinement. Chaque étape du processus est réalisée avec soin et respect, pour offrir un produit authentique, naturel et empreint de la richesse de notre terre.
Métal, feu, eau, air, terre :
L'Eau-de-vie !
Mes Produits
Mes Eaux-de-vie blanches
Je vous invite à découvrir mes eaux-de-vie, distillées avec soin à partir des fruits que je cultive dans mon verger et mon potager des Chanottes. Chaque étape, de la récolte à la distillation lente au feu de bois, est réalisée avec une attention particulière pour préserver la richesse des arômes naturels. Que ce soit mes mirabelles, mes framboises, mes quetsches ou encore mon miel ou mes pommes, chaque eau-de-vie reflète mon engagement pour la qualité et le respect du terroir. Avec mes créations, je partage une expérience authentique et artisanale, directement issue de la nature.
Mes liqueurs
Chaque liqueur que je crée est un hommage à la nature et à l'artisanat. Je sélectionne avec soin les fruits de mon verger des Chanottes et les macère délicatement dans mes propres eaux-de-vie, distillées au feu de bois. Les saveurs des quetsches, framboises et autres trésors du jardin se mêlent à un sirop maison pour offrir des liqueurs équilibrées, riches en arômes et en caractère. Chaque bouteille est l'expression de ma passion pour les produits authentiques, où les fruits, le sucre et l'âme du terroir se rencontrent pour créer des moments de plaisir gustatif uniques.
Bocaux de fruits à l'eau-de-vie
Je vous propose des bocaux gourmands qui célèbrent les saveurs authentiques de mon verger. Mes cerises sont soigneusement sélectionnées et préparées pour offrir des moments sucrés et fruités tout au long de l'année. Quant aux fripées, elles sont réalisées à partir de mirabelles déshydratées puis réhydratées dans un sirop à l'eau-de-vie, révélant ainsi des arômes riches et complexes. Chaque bocal reflète mon amour pour les fruits et mon engagement à préserver leurs saveurs naturelles grâce à des méthodes artisanales.
Apéritif de fleurs de Pissenlit
Chaque printemps, je cueille délicatement les fleurs de pissenlits pour créer cet apéritif unique. Fermentées avec des citrons, des oranges et de l'eau sucrée, elles se transforment lentement en un nectar doré et parfumé. Après un an et demi de patience, ce breuvage raffiné est enfin mis en bouteille, prêt à être dégusté. À la fois floral et fruité, cet apéritif révèle toute la richesse de la nature dans chaque gorgée, pour un moment de convivialité pleine de fraîcheur.
Mes prestations
Distillation à façon pour les particuliers
Le “Bouilleur de Cru”, c'est bien vous !
Vous avez des fruits en abondance dans votre verger et vous ne savez pas quoi en faire ? Pourquoi ne pas les transformer en une eau-de-vie unique et artisanale ?
Préparez votre tonneau (les étapes détaillées sont disponibles sur le blog) et prenez rendez-vous pour que je distille vos fruits avec soin et passion. Ensemble, faisons vivre l’esprit de vos récoltes !
Depuis le 1er janvier 2024, les droits d'accises sur les alcools produits sont supprimés sur les 50 premiers litres d'alcool pur produits, soit 100 litres à 50 % vol.
Il ne vous reste donc plus que "la façon" (mon travail) à régler :
Tarifs de la campagne 2024-2025
Fruits à noyaux, raisin
de 1 à 6 litres* - 60€
de 7 à 10 litres* - 8,50€/litre
de 11 à 20 litres* - 8,00€/litre
de 21 à 50 litres* - 7,80€/litre
de 51 à 100 litres* - 7,30€/litre
100 litres* et plus - 7,00€/litre
Pomme, poire, coing, framboise
de 1 à 6 litres* 65€
de 7 à 10 litres* 9,50€/litre
de 11 à 20 litres* 9,00€/litre
de 21 à 50 litres* 8,50€/litre
de 51 à 100 litres* 8,00€/litre
100 litres* et plus 7,50€/litre
Transport possible : + 2€/km
* Litre d'alcool final
Tarif TTC, hors droits d'accises.
Création de votre spiritueux sur-mesure
Vous souhaitez un spiritueux unique pour célébrer un moment important ? Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou tout autre événement, je vous propose de créer un spiritueux sur mesure en accord avec vos goûts et le thème de votre fête. Par exemple, j'ai eu le plaisir de réaliser un limoncello pour le mariage d'une amie sur le thème de l'Italie, apportant une touche authentique à sa journée inoubliable.
Vous avez également le choix du format, avec la possibilité d'opter pour des mignonnettes, parfaites comme cadeaux pour vos invités. Pour aller plus loin, je propose des étiquettes personnalisées afin de rendre chaque bouteille encore plus spéciale.
Tarif sur demande, en fonction de votre projet .
Contactez-moi pour toute demande
06 20 51 58 71 - aurelie@orelis-distillerie.fr
Venir me voir
Sur rendez-vous à cette adresse :
19 rue Saint Léon - 54115 FECOCOURT
Atelier au 17.
Horaires de l'atelier
L'atelier sera ouvert du 18 novembre 2024 jusqu'à au mois de mars aux horaires suivants.
- Lundi
- Fermé
- Mardi
- 07:00 – 17:00
- Mercredi
- Fermé
- Jeu – Ven
- 07:00 – 17:00
- Sam – Dim
- Fermé
Conformément à l’article L. 3342-1 du code de la Santé Publique qui dispose que la vente d’alcool à des mineurs de moins de dix-huit (18) ans est interdite, le Client s’engage, en remplissant le bon de commande, à avoir dix-huit (18) ans révolus à la date de la commande.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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